高档面包烘焙技巧
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烘焙冷知识:耐高糖酵母与普通酵母的区别及使用攻略很多新手做面包，照着食谱放材料，面包却发不起来或口感硬，可能是酵母没选对。酵母分“甜党”和“咸党”，用错浪费食材还打击烘焙热情。下好了吧！ 选对酵母是烘焙成功关键，高糖用耐高糖，低糖用普通，千万别用错。#烘焙#耐高糖酵母#普通酵母#烘焙技巧
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新手必学:掌握这些技巧,轻松做出拉丝面包!面包，这种看似寻常的食品，其实制作过程蕴含着不少学问。对于初涉烘焙的新手而言，要想做好面包，掌握一些基础技巧和知识是关键。那么，新手该如何踏上学习做面包之路呢？下面，让我们一同来探讨一番。首先，新手可以从一些简单易学的面包款式入手。比如基本面团、法式面包以及甜小发猫。
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自从会用平底锅做面包,我家不吃馒头了!松软拉丝超香自从我学会了用平底锅做面包，我家就再也离不开这个做法了，馒头都直接被“淘汰”了！ 没错，你没听错，就是平底锅！那个我们平时用来煎蛋、烙饼的平底锅，竟然也能做出如此美味的面包！而且，做法还超级简单，不需要复杂的揉面技巧，也不需要专业的烘焙设备，只要一个平底锅，就能轻松搞定小发猫。
网红糯米粑粑糕配方快锁死!巨简单巨好吃!无需技巧，大家且用且珍惜！ 再来教大家做个脱模油,所有烘培面包模具都适用哦!涂抹到模具里，防止蛋糕粘模具，脱模油的比例是10克面粉➕10克玉米油➕5克的黄油，搅拌均匀，给它涂抹到模具里，将底部和四周全部涂抹均匀，这样做烘培面包就不会粘啦！ 推荐指是什么。
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