在家怎样腌制肉好吃_在家怎样腌制低脂的鸡胸肉
家常苦瓜酿肉做法:先腌后酿再焖,苦味转甘超入味怎么避免？选苦瓜的时候别选太老的，表皮发黄的就说明老了。煎苦瓜的时候煎到表面微焦，能形成一层保护膜，焖煮的时候就不容易烂。还有，加水别太多，没过一半就行，大火烧开后转小火，别用大火一直煮。我一直觉得，最好吃的菜都藏在家常里，就像这道苦瓜酿肉，承载着妈妈的爱，也藏着夏等我继续说。
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莴苣不配肉咋做?奎哥教你腌出清脆好吃的腌莴苣觉得没有黄瓜好吃，其实那是你没有做好，下面就教大家怎么制作。很多人都喜欢吃炒莴苣，觉得莴苣炒肉特别的好吃，其实确实吃起来不错，不过说完了。 腌制一个小时，会腌制出很多水分，然后将腌制出来的水分倒掉，多重复几次。接下来就需要重新将莴苣洗干净，将莴苣里面的盐分尽量的洗出来，说完了。
怎么腌咸鸭蛋?牢记“2个窍门”,个个流油起沙咸香好吃到底怎么腌咸鸭蛋呢？方法一般有三种，一种是泡盐水，一种是裹黄泥，一种是裹食盐，若是操作得当，不管用哪种方法腌出的咸鸭蛋都很好吃，但综合比较，还是第三种最简单，不需要精确的比例，也不需要找黄泥，新手就能做成功。不过，想要咸鸭蛋腌制过程中不变质、腌好后流油起沙，还需要掌握等我继续说。
冬补钾,体不乏!孩子常吃这8道高钾菜,浑身有劲不怕冷冬季天儿冷，孩子活动量大，身体能量消耗快。这时候补点钾特别关键，能帮孩子保持活力，就像老话说的“冬补钾，体不乏”。今天给家长们分享8道家常高钾菜，做法简单还好吃，让孩子冬天也能精力满满！ 先从快手小炒开始——小炒鸡胸肉。鸡胸肉切片用料酒、生抽和淀粉腌10分钟，热油下好了吧！
牛肉怎么腌不硬不柴?教你做法,软嫩入味不塞牙牛肉营养丰富，咋做都好吃，但是牛肉不同于别的肉类，它的纤维比较粗，若是处理不好，很容易出现又老又柴，吃起来塞牙的情况，味道再香，都会让人吃着难受。牛肉无论是炒、水煮还是上锅蒸，都需要先腌制，那么牛肉怎么腌才不硬不柴呢？只会加盐就错了，想要牛肉好吃，需掌握好腌制方法，下说完了。
饭店68元滑炒鸡片在家做!掌握3招成本省一半想不想在家复刻饭店里那道嫩滑入味的滑炒鸡片？其实做法超简单，今天就把大厨不外传的秘诀教给你，保证比餐厅还好吃！ 先从备菜说起，鸡胸肉让肉铺老板片成薄片最省事，回家只要简单腌制就能变身嫩滑口感。抓一把鸡片加半勺盐、少许味精，再打半个蛋清，抓匀后倒两勺水淀粉使劲抓揉小发猫。
鱼肉去腥妙招,腌得鲜嫩,清蒸红烧都好吃!想要鱼肉好吃，首先要会去腥，不然鱼肉腥味重，即使再大只，也让人提不起兴趣。说到给鱼肉去腥，很多人只知道加料酒，或者加些醋，我也这样做过，发现并不是好方法，做出来味道不太好。那么，鱼肉到底怎么腌才不腥呢？教你一个妙招，这样去腌制鱼肉保准鲜嫩无腥味，无论是清蒸还是红烧都等我继续说。
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腌酸菜别只加盐!学会这几招,酸菜好吃不发臭酸菜绝对是东北人冬天离不开的食物之一，本来想着自己腌点酸菜吃，结果呢？自己腌的酸菜，又酸又臭根本没法吃。为什么酸菜总是腌不好？今天，我就来给你揭开这个谜底，教你正确腌酸菜的方法，酸菜腌好了之后，清爽又好吃。如何正确腌酸菜？ 第一步：消毒大家腌酸菜的时候，第一步一定是后面会介绍。
不用10步!做出好吃到舔盘的孜然鸡胸肉,跟啤酒是绝配!鸡胸肉营养丰富，肉质鲜嫩，怎么做都好吃，而且相对其他肉类，没有那么容易发胖。这个孜然鸡胸肉也不例外，经过腌味后，每一块肉都吸收了酱汁等会说。 加入孜然粉。5、加入辣椒粉。6、加入玉米淀粉。7、鸡胸肉和味料搅拌均匀，腌制入味40分钟。8、热油起锅，放入鸡胸肉大火不断翻炒至熟等会说。
超简单!传统糖醋里脊肉家常做法,孩子超爱吃糖醋里脊的制作过程虽然看似简单，但其中却蕴含着许多技巧和智慧。首先里脊肉的选择加工、接着是如何腌制、然后是脊肉淀粉糊的制作、糖醋汁的调制，等一系列的操作，最后一盘好吃的”糖醋里脊“就完美呈现。好了不多说了，下面介绍制作方法。——【糖醋里脊】——【制作材料是什么。
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那普通人腌制咸鱼怎么办？总不能花费重金购买食盐，再将鱼加工低价卖出吧。01 其实在清朝以前我国是禁止普通百姓用食盐腌制食物的。所以古代腌制品不为寻常百姓家所有，尤其是咸鱼，可不是一般人家能够吃得起的。即便是有钱人家对食盐也非常爱惜，不敢浪费。因此在那时如果有还有呢？
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