藕怎么炖不软_藕怎么炖都不软怎么回事
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炖牛肉别再瞎做!不焯水不直炖,一招实现软烂入味,逆袭成大厨!你是不是每次炖牛肉，满心期待着端上桌的是一锅软烂入味的佳肴，结果却总是不尽人意，牛肉要么咬不动，要么腥味重，简直让人emo!这炖牛肉啊，看似简单，实则暗藏玄机，好多人都在这上面栽了跟头。很多人炖牛肉失败，最常见的表层现象就是牛肉硬邦邦，嚼起来像在和石头较劲，还有就是腥等我继续说。
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炖牛肉不焯水不直炖行不行?这一招让牛肉软烂入味,你信吗?那要是不焯水不直炖，这事儿到底行不行呢？其实，不焯水直接炖的难点还真不少。不焯水，牛肉里的血水和杂质就会留在汤里，炖出来的汤很容易浑浊，牛肉也可能会有很重的腥味，吃起来那叫一个“上头”，这波操作简直就是“黑暗料理”现场啊！而且，不直炖的话，牛肉很难快速达到软烂入味等会说。
炖牛肉不焯水不直炖?一招让牛肉软烂入味不腥不柴,必看!家人们谁懂啊！本以为精心炖的牛肉会是软烂入味的美味佳肴，结果端上桌一尝，牛肉又柴又腥，那口感，简直让人难以下咽。是不是很多人都有过这样的经历，辛辛苦苦炖了一锅牛肉，最后却因为味道和口感的问题，白白浪费了食材和时间。这时候问题就来了，怎样炖牛肉才能软烂入味不腥不柴小发猫。
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