如何泡发干腊肉_如何泡发干皮肚
必看!萝卜干炒腊肉如何做到香辣过瘾,秒光盘?秒光盘的萝卜干炒腊肉。这道菜做起来简单，吃起来那叫一个香，保证你吃了一次就忘不了。那问题来了，到底要怎么做才能让这道菜香辣过瘾呢等会说。 萝卜干那是“气氛组担当”，吸满了其他食材的味道；小米辣、青椒则是“麻辣担当”，让你吃着直呼过瘾。处理食材腊肉要提前用温水泡软，这等会说。
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萝卜干炒腊肉香辣过瘾的秘诀,学会秒变厨房大神?你是不是总纳闷，为啥别人做的萝卜干炒腊肉香辣过瘾，自己做出来却差那么点意思？每次满怀期待地端上桌，结果吃起来却平淡无奇，简直“芭比Q”了。其实啊，这问题可能就出在食材处理和烹饪方法上。很多人在处理萝卜干的时候，直接就下锅炒，没有提前泡发或者泡发时间没掌握好。萝好了吧！
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90%的人都不知道!萝卜干炒腊肉这样做香辣过瘾,赶紧收藏家人们谁懂啊！平时吃的萝卜干炒腊肉总是差点味儿，其实是做法不对！今天我就把独家的做法分享给你，保证做出来香辣过瘾，这波操作直接封神，赶紧收藏！ 首先，食材挑选是关键。选萝卜干的时候，你要选那种质地比较硬、颜色偏深的，这种萝卜干经过了充分的晾晒，水分少，吃起来更有嚼劲。..
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厨师长教做萝卜干炒腊肉,步骤详,香辣脆爽下酒又下饭!而且熏好的腊肉存放时间长，我现在冰箱还冰了好大一块，今天重新拿出来炒一刀萝卜干腊肉。做法：1、萝卜干泡水二十分钟，拧干水分，切成小段小发猫。 快去做给家人试试吧～ 食材：萝卜干一小把，辣肉，大蒜叶，小米椒，蒜做法：1、萝卜干冷水浸泡15-20分钟(浸泡过程中翻面一次，泡发的更均匀)清洗小发猫。
厨师长教萝卜干炒腊肉家常做法,香辣脆爽下酒又下饭而且熏好的腊肉存放时间长，我现在冰箱还冰了好大一块，今天重新拿出来炒一刀萝卜干腊肉。做法：1、萝卜干泡水二十分钟，拧干水分，切成小段说完了。 快去做给家人试试吧～ 食材：萝卜干一小把，辣肉，大蒜叶，小米椒，蒜做法：1、萝卜干冷水浸泡15-20分钟(浸泡过程中翻面一次，泡发的更均匀)清洗说完了。
没吃完的腊肉别浪费!萝卜干炒腊肉做法大揭秘由于腊肉本身有咸味，加入的调料也含盐，所以出锅前可先尝一下，若已有足够盐味就无需再放盐。第二种做法：所需食材为萝卜干一小把、腊肉、大蒜叶、小米椒和蒜。先将萝卜干用冷水浸泡15 - 20分钟，浸泡过程中记得翻面一次，让其泡发得更均匀，之后清洗一遍并拧干水分，切成小丁装盘后面会介绍。
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冬季晒腊肉,是“晒干”还是“风干”?很多人弄错了,难怪会发酸制作腊肉的摊位前总是围满了人，在这个寒冷的季节里，家家户户都会开始忙碌起来晒腊肉了。然而，在晾晒腊肉的过程中，许多人都会遇到一个困惑：冬季晒腊肉，究竟是应该“晒干”还是“风干”？很多人弄错了，难怪会发酸发臭。那么腊肉到底应该怎么晒呢？咱们一起来了解下吧。1、正确等我继续说。
腊肉炒腐竹,酱烧鸽,蛋松小白菜,我来教你怎么做腊肉炒腐竹食材&配料： 腊肉100克、腐竹50克、青椒1个、红椒1个、姜1块、蒜3瓣、料酒5克、生抽10克、盐1克、白糖3克、食用油15克。制作步骤： 1. 腊肉洗净切片，放入开水中焯水3分钟后捞出；腐竹泡发后切成段；青椒、红椒切块，姜切丝，蒜切末。2. 锅中倒入食用油15克，油热后放入小发猫。
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腊肉炒腐竹、酱烧鸽、蛋松小白菜腊肉炒腐竹食材&配料： 腊肉100克、腐竹50克、青椒1个、红椒1个、姜1块、蒜3瓣、料酒5克、生抽10克、盐1克、白糖3克、食用油15克。制作步骤： 1. 腊肉洗净切片，放入开水中焯水3分钟后捞出；腐竹泡发后切成段；青椒、红椒切块，姜切丝，蒜切末。2. 锅中倒入食用油15克，油热后放入说完了。
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