莲藕怎样做凉拌不变色_莲藕怎样做凉拌不黑
莲藕这样做太好吃了,不炒不凉拌,健脾软糯好消化,宝宝最爱吃今天给大家分享一个莲藕的超级新吃法！不是炒的，也不是凉拌的，而是一种软糯香甜、特别好消化的美食——莲藕水果羹，保证你家宝宝一吃就爱上！食材清单：莲藕200g、草莓1个、奇异果1/4个做法步骤：1.首先把莲藕洗干净，然后削去外皮，切成小块，这样一会儿打汁的时候会更方便。2.接下后面会介绍。
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家常凉拌藕片怎样做才好吃?掌握方法,营养爽脆入味,开胃又下饭今天给大家分享一道家常小菜——凉拌藕片。这道菜看似简单，但要想做得既营养又爽脆，还得有点小窍门。掌握了这些方法，保证你做出来的藕片开胃又下饭，让人一吃就停不下来。食材清单：莲藕1节、素蚝油1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、蔬果粉1茶匙、香菜适量做法步骤：1.把莲藕去皮，洗是什么。
莲藕焯水下锅前这一步,做与不做差别竟这么大?快来学家人们，你能想象吗？莲藕焯水下锅前简单的一步，就能让做出来的藕天差地别！先看看做了这一步的莲藕有多绝。我朋友之前做凉拌藕片，他在焯水下锅前，把莲藕放在加了白醋的清水中浸泡了15分钟。之后焯水的时候，这莲藕就像个“乖宝宝”，下锅没多久就熟了，而且捞出来那叫一个清脆爽后面会介绍。
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买莲藕聪明人专盯这3处!老菜农方法一挑一个准莲藕作为餐桌上屡见不鲜的食材，其烹饪方式多样，可用于炖汤、清炒以及凉拌，口感或粉糯，或脆嫩，别具风味。然而，众多人在购置莲藕时往往全凭运气，时而购得的莲藕无论怎样烹制都难以呈现粉糯之态，时而又老得令人难以咀嚼。实则，挑选莲藕存在窍门！一位经验丰富的老菜农历经数十年等会说。
别只拿黄豆打豆浆了,换个做法,香过吃大鱼大肉!黄豆——推荐做法：凉拌黄豆1、黄豆浸泡一晚，放入蒸锅蒸15分钟。莲藕、胡萝卜去皮切成小丁，再切点葱花、姜片。准备几个花椒、八角和干辣椒。2、碗中加入生抽，香醋，盐，白糖提鲜，搅拌均匀。接下来锅中把水烧开，放入胡萝卜和莲藕焯一下水，水开之后再捞出来，放入清水中过凉。另好了吧！
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