什么菜配牛肉包饺子好_什么菜配牛肉包饺子
牛肉韭菜包饺子,营养互补但有讲究,附烹饪技巧调馅：牛肉泥加料酒、生抽、蚝油、花椒粉，顺时针搅拌上劲，分次加50克清水让肉馅更嫩。最后倒入韭菜，加剩余花生油、盐，轻轻拌匀。包饺子：饺子皮边缘抹水，放一勺馅，对折捏紧，别留空气。煮饺子：水开下饺子，用勺背轻推防粘，煮沸后加半碗凉水，重复三次，饺子浮起就熟了。制作要点： 控好了吧！
牛肉韭菜包饺子,鲜香营养双丰收,全家赞你是大厨!调馅：牛肉泥加料酒、生抽、蚝油、花椒粉，顺时针搅拌上劲，分次加50克清水让肉馅更嫩。最后倒入韭菜，加剩余花生油、盐，轻轻拌匀。包饺子：饺子皮边缘抹水，放一勺馅，对折捏紧，别留空气。煮饺子：水开下饺子，用勺背轻推防粘，煮沸后加半碗凉水，重复三次，饺子浮起就熟了。制作要点： 控小发猫。
劳累后的放松,当属包饺子,今天我包了牛肉胡萝卜馅饺子我们家每年正月初二包饺子吃饺子，曾祖母称饺子叫：扁食，包饺子叫捏扁食。那时候饺子馅是羊肉胡萝卜陷的，胡萝卜是那种黄色的萝卜，一口下去饺子陷油浸浸的，能要出油水汤汁，一直觉得那时候的饺子味道是独一无二的。今天我包的是牛肉胡萝卜馅饺子，昨晚就开始准备馅料了。牛肉胡说完了。
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