怎么选好面粉_怎么选好的酱油
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厨房油污太重难清理?用面粉加它调成糊,一抹就干净,还不伤手又突然说“你试试用面粉啊，我最近用着挺顺手”，我当时还纳闷呢，面粉不是蒸馒头包饺子的吗？咋还能清洁油污了？结果试了一次，好家伙，真是打开新世界大门！不过也不是直接把面粉撒上去就行啊，我第一次没弄对，撒了面粉擦半天，油污没掉多少，还弄得到处是面疙瘩，后来问了我妈才知道等我继续说。
高筋面粉与低筋面粉的区别究竟在哪,如何正确选择?这些烘焙失败大多是因为面粉没选对。所以今天就跟大家好好讲讲高筋面粉和低筋面粉的区别，让大家以后做烘焙少走弯路。高筋面粉和低筋面粉在很多方面都不一样，我主要从蛋白质、筋性、外观和用途这几个方面给大家说说。蛋白质含量可是区分这两种面粉的关键。我用过的可局面后面会介绍。
中国最好三种面粉,家庭实用、健康营养全兼顾!每次去超市，走到面粉区，看着那一排排琳琅满目的面粉，我都特别发愁。货架上这么多品牌，包装上写的各种功效和适用场景，让人眼花缭乱。就拿我自己来说吧，之前随便买了种面粉做馒头，结果蒸出来又硬又实，家里人都不爱吃，这也让我意识到选对面粉有多重要。经过我多年的经验总结，还说完了。
炸带鱼面粉淀粉咋选?选错口感差,必看正确操作!那到底该怎么选呢？其实，想要炸出外皮酥脆、内部鲜嫩的带鱼，最好的办法是将面粉和淀粉按照一定的比例混合使用。这波操作直接封神！一般来说，面粉和淀粉以1:1的比例混合是比较合适的。这样既能利用面粉的黏性让面糊更好地附着在带鱼上，又能发挥淀粉的酥脆特性。在调面糊的时小发猫。
怪病多谁之过?面粉蛋白比牛奶高3倍,专家却力荐牛奶说起“高蛋白”，不少人立刻想到健身房里的摇摇杯，或者广告里一杯牛奶配早饭的画面。可细一琢磨，面粉的蛋白质含量居然比牛奶高出三倍多，怎么就没人天天念叨着“多吃面粉补蛋白”？蛋白质到底该怎么选、怎么吃，咱们真得好好掰扯掰扯。在营养成分表上，面粉的蛋白质含量确实不说完了。
蒸包子选高筋还是低筋面粉?一文搞懂,再也不纠结!宝子们，蒸包子的时候是不是经常在选高筋还是低筋面粉上犯难，感觉选不对面粉，这包子就蒸不好，简直让人头大！今天咱就一文搞懂，让你再也不纠结！ 咱先说说高筋面粉。高筋面粉就像是个肌肉猛男，蛋白质含量高，通常在11.5%以上。它的筋性很强，就像有很多小弹簧在里面。用高筋面粉蒸等会说。
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蒸包子面粉咋选?高筋低筋大揭秘,小白也能秒懂!选面粉的时候，你还可以看看面粉的包装。正规厂家生产的面粉，包装上都会标明是高筋、中筋还是低筋。另外，尽量选颜色自然、无异味的面粉，这样蒸出来的包子才健康又好吃。现在你知道怎么选面粉了吧！只要选对面粉，掌握好发酵和蒸制的时间，你也能成为“包子大师”，蒸出又白又软小发猫。
蒸包子用高筋还是低筋面粉?选错小心包子变“石头”!家人们，蒸包子的时候，面粉选不对，那包子出锅直接变“石头”，根本没法吃！所以选对面粉蒸包子真的太重要啦！接下来就给大家盘点一下高筋面粉和低筋面粉蒸包子的不同效果。先说说高筋面粉。高筋面粉就像是面粉界的“健身达人”，它的蛋白质含量比较高，一般在11.5%以上。这使得小发猫。
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必看!蒸包子用高筋还是低筋面粉?选错口感差太多!低筋面粉蒸的包子放一会儿就更容易塌陷变形，颜值和口感双双“翻车”。所以啊，选对面粉对于蒸包子来说那是相当重要。选对了面粉，你就能轻松蒸出又白又胖、口感绝佳的包子，给家人带来满满的幸福感；要是选错了面粉，那蒸出来的包子就只能让人“一言难尽”了。以后你再蒸包子，小发猫。
赖文峰家的烟火气,楚玲主打一个大大咧咧,爬高上低楚玲的双手沾满了面粉，怎么弄也搞不光滑，最后，面和得太硬了，楚玲使出吃奶的力气揉面，累得那是气喘吁吁，龇牙咧嘴的样子非常搞笑，有一说一，她也确实是有个有趣的灵魂。该调肉馅了，楚玲让助理小文找十三香，小文没有找到，楚玲亲自上阵，只见她腾腾腾爬到橱柜最上面，说实话，楚玲确实后面会介绍。
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