什么菜适合放麻椒_什么菜适合放冰箱储存
花椒、麻椒、藤椒三者有啥区别?炒菜时别放错,不然味道怪怪的!所以要是想做那种麻辣口味的菜，花椒可不能一个人上，得和麻椒一起才行。这样，菜既麻又香，简直完美！ 最后说说藤椒吧，这家伙在四川那边到处都是，绿油油的，一串一串的，看着就喜庆。藤椒的味道呢，比较清新，但没那么冲。它更适合用来熬汤，让汤头更加鲜美。用它来炒菜嘛，味道可能就差等会说。
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麻油VS麻椒油:厨房里的“麻”香双雄,你用对了吗?麻椒中含有丰富的挥发油和生物碱等成分，这些成分在麻椒油中得到了充分的保留和释放，使得麻椒油具有鲜明的麻辣风味和香气。每一滴麻椒油，都仿佛蕴含着川蜀大地的热情与火辣。使用场景：百搭与特色的“麻”香演绎麻油在烹饪中的应用，可谓是“百搭之王”。无论是凉拌菜、汤品好了吧！
美食推荐:手撕麻椒鸡、鲜麻上上签、香草山药卷制作方法手撕麻椒鸡特点： 味道醇厚，略带麻椒，可冷可热吃。制作： 取蛋鸡10只(重1000克左右),清洗干净控干水分，从腹部塞入姜片30克(每只),马蹄葱15克，青干花椒8克，干红花椒8克，新一代干辣椒10克，二金条10克，用竹签封口，放卤汤里用竹蓖子压上大火烧开转小火煮30分钟关火泡一夜即可捞出来后面会介绍。
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