怎样做包子不漏汤_怎样做包子不开口
宋江带着梁山兄弟们跑去三国创业,卖卖肉包子能在乱世赚到第一桶金不?站在包子铺门口招呼客人，路过的人要是认出他，不得吓一哆嗦？“哟，这不是打虎的武都头吗？怎么改卖包子了？”武松脸薄，说不定还会脸红，到时后面会介绍。 要是有人订了包子，让他送过去，保证能及时送到，比别人的跑腿快多了，这也是个优势啊。不过乱世里做生意，安全是个大问题。要是遇到乱兵，抢后面会介绍。
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包子馅料用生or熟肉?这招一出,鲜嫩多汁包子轻松搞定!家人们谁懂啊！想包出鲜嫩多汁的包子，馅料用生肉还是熟肉可是个大难题，选错了包子口感直接大打折扣。今天我就来给你好好盘盘，生肉和熟肉做馅料，怎么才能让包子鲜嫩多汁。生肉做馅料，让包子鲜嫩多汁的做法用生肉做馅料，最大的好处就是能最大程度保留肉的鲜美，咬一口那叫一个小发猫。
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包子总塌皮?多做这一步,松软不塌皮,快收藏!满心欢喜地蒸好一锅包子，结果一打开锅盖，好家伙，包子全塌皮了，一个个像泄了气的皮球，颜值直线下降，味道也大打折扣，这简直太让人崩溃了！ 每次看到塌皮的包子，你是不是都会发出灵魂拷问：到底怎样才能让包子松软不塌皮呢？别急，今天我就给你分享一个小妙招，多做这一步，包子立马支小发猫。
包子馅料用生肉还是熟肉?这招让包子鲜嫩多汁,必看!家人们，每次准备做包子，是不是都在纠结馅料用生肉还是熟肉？用生肉吧，怕蒸不熟，吃着不安全；用熟肉呢，又担心包子口感干巴巴，没有那种鲜嫩多汁的感觉，这可太让人头大了！ 其实大家纠结的核心问题就是，到底包子馅料用生肉还是熟肉，才能让包子鲜嫩多汁呢？这波操作要是弄明白了，直接是什么。
包子馅料选生肉还是熟肉?掌握这技巧,鲜嫩多汁不是梦!而且熟肉做馅料，包子的成型速度会快一些，不用担心生肉没蒸熟的问题。但是，熟肉在前期烹饪的过程中，肉质会变老，再做成馅料，口感就会比较柴，很难达到鲜嫩多汁的效果。就像你咬一口用熟肉做的包子，感觉肉干巴巴的，一点都不香，这波操作简直“芭比Q”了。那到底怎么选才能让包子后面会介绍。
夏天这道超香的菜做包子,鲜美到连吃3天不腻?必看做法!夏天到啦，天气热得像太上老君的炼丹炉，做饭的时候站在灶台前，感觉自己都要被烤成“人肉干”了。更闹心的是，面对一桌子菜，却完全没胃口，吃啥都不香。你是不是也经常陷入“夏日不知道吃啥”的迷茫困境中？ 别愁啦！今天就给你分享一道超香的菜，用它做包子，鲜美到让你连吃3天都不说完了。
必看!从和面到蒸制,如何解锁包子的百变美味?家人们谁懂啊！外面买的包子不是馅料不新鲜，就是皮儿软塌塌没嚼劲，想吃个好吃的包子怎么就这么难？别愁啦，今天我就从和面到蒸制，全方位给等会说。 馅料可是包子的灵魂，口味全靠它。你可以根据自己的喜好选择馅料，什么猪肉大葱、香菇青菜、豆沙红枣，只有你想不到，没有做不到。就拿猪肉等会说。
收藏!避开这个做包子的错误,让你实现包子自由!宝子们，谁不想在家里实现包子自由啊，白白胖胖、暄软好吃的包子，一口下去幸福感直接拉满！但很多人做包子总是翻车，不是皮硬就是发不起来。其实只要避开这些做包子的错误，你也能轻松搞定，成为“包子大师”！下面就给大家盘点一下这些错误和避开的要点。错误一：面粉选择不当很多等我继续说。
包子总做不好?避开这个错误,让你做出的包子好吃到爆!这就相当于给包子“充个电”，让它在蒸的时候更蓬松。蒸包子的时候，冷水上锅，用中小火慢慢加热，这样包子受热均匀。蒸好后不要马上开盖，焖个5分钟，这波操作直接封神，能让包子的口感更上一层楼。怎么样，学会了这些方法，你也能轻松做出好吃到爆的包子啦。以后家里人吃着你做的等会说。
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蒸包子直接上锅就废?多1步,轻松实现包子自由!家人们，是不是经常蒸包子，直接上锅后发现不是皮硬就是塌陷，蒸个包子怎么就这么难？其实，只要多做1步，就能轻松实现包子自由！ 这关键的1步就是“二次发酵”。啥叫二次发酵呢？就是你把包好的包子放到蒸笼里，让它们再“睡一觉”发一发。具体做法是，在蒸笼里倒入适量温水，把包好的后面会介绍。
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