蒸鲈鱼时间窍门_蒸鲈鱼时间长了
蒸鲈鱼时别加料酒!只需掌握这“4个秘诀”,鱼肉鲜嫩无腥味第二个要点：不用料酒而改用葱姜水浸泡鲈鱼进行腌制。由于料酒中含有酒精成分，在长时间加热过程中不易完全挥发，反而可能影响成品的味道。相比之下，利用新鲜葱段与姜片熬制的葱姜水不仅能有效地去腥增香，还能保持菜品原有的清新口感。第三个要点：控制好蒸的时间，不宜过长。..
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鲈鱼的绝妙烹饪法:试试这个秘诀,口感滑嫩无腥味泡好的鲈鱼控水捞出摆到盘中。背上再放入两片姜，刷上一层食用油，这样可以锁住鱼的水分，面上再撒入薄薄的盐(如果提前用盐腌制，蒸出来的鲈鱼就不嫩),水开上锅大火蒸8分钟，蒸制时间根据鱼的大小而定。接着把调好的料汁放进锅里煮开即可。蒸好的鱼把蒸出来的水分倒掉备上，放入还有呢？
养骨秘诀:少吃白菜土豆,多吃这4样,腿脚好精神足清蒸鲈鱼是一道简单又营养的菜肴，既能保留鱼肉的鲜美，又能最大限度地保留营养成分。食谱：清蒸鲈鱼；材料：鲈鱼1条，姜丝，葱丝，蒸鱼豉油，料酒，食用油做法：鲈鱼洗净，在鱼身两侧划几刀，抹上料酒腌制10分钟。将姜丝和葱丝铺在鱼身上。水开后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟。出锅后淋上热说完了。
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