莲藕怎样做凉菜_莲藕怎样做凉菜甜的好吃
收藏!3种炝拌藕片做法,轻松搞定爽脆开胃的夏日凉菜!宝子们，夏日炎炎没胃口？那这道炝拌藕片你可一定要试试！绝对是开胃下饭的神器。今天我就来给大家分享3种炝拌藕片的做法，轻松让你搞定这道夏日凉菜，快来收藏吧！ 做法一：经典麻辣炝拌藕片食材准备：莲藕、大蒜、干辣椒、花椒、生抽、醋、盐、糖、鸡精、食用油。步骤如下： 把莲等我继续说。
50岁老厨师教你做炝拌莲藕,简单配料,开胃下饭超爽口每次去饭店，凉菜区那盘红亮油润的炝拌莲藕总是让人挪不开眼。咬上一口，莲藕“咔嚓”脆响，麻辣鲜香在舌尖炸开，越嚼越上瘾。可自己在家做，莲藕要么发黑，要么软塌塌，完全没了那股子爽利劲儿。别急！今天就把饭店级脆爽麻辣的炝拌莲藕做法分享出来，跟着步骤走，零失败！ 食材挑选：好后面会介绍。
不知道做啥?精选10道菜谱,家人每道都爱吃首先得有凉菜，简单省事，且美味一、老醋三宝准备食材：皮蛋、花生米、莲藕、醋、酱油、糖做法： 1、把花生炸一下凉着备用，不要炸糊2、莲藕切好后用水焯一下，皮蛋剥壳切成瓣状3、把醋、酱油、糖各适量倒进小碗里后加适量凉白开搅拌均匀4、把花生、皮蛋、藕片装盘后倒入调好还有呢？
不管炖什么肉,最忌直接焯水!掌握5点,肉不柴不腥凉菜不再受欢迎，炖肉类的菜肴变得更招人喜欢，比如土豆炖牛腩、萝卜炖羊肉、莲藕炖排骨等等，每一口都热乎乎的吃得人舒服。不过，不管是牛羊肉，还是猪肉，若是烹饪的方法不对，很容易导致肉又柴又腥，非常不好吃。所以想要吃得香，炖肉时别用错了方法。究竟怎么做呢？不管炖什么肉等会说。
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