吃卤面配什么酱汁最好
家常卤面别直接煮!这样做劲软不粘坨,一大锅转眼清空最近天热总不想炒菜，我家就常做卤面，一锅端出来有菜有肉有主食，省事还特下饭。之前我做卤面总踩坑，要么面条坨成一团，要么没入味干巴巴的，后来跟楼下阿姨学了招，现在做的卤面每根都裹满酱汁，劲软还不粘，每次做一大锅，全家都抢着吃。今天就把这做法详细分享给大家，新手跟着做也等我继续说。
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天热不想炒菜?试试这道卤面,简单又美味!以前我做卤面总是状况百出，要么面条粘成一团，要么毫无滋味干巴巴的。后来跟楼下阿姨学了一招，现在做出来的卤面，每一根都裹满了浓郁的酱汁，口感劲道又不粘连。每次做上一大锅，全家人都抢着吃。今天就把这个做法详细分享给大家，就算是厨房新手，跟着做也能轻松成功。食材准备小发猫。
三伏天闷热,没有胃口吃饭,不妨试试卤面,简单好做还好吃一、茄子打卤面食材：茄子、肉末、面条、小米辣、葱花酱汁：碗内放入两勺生抽+一勺老抽+少许盐、白糖+少许花椒粉搅匀做法：茄子加盐腌制十分钟，洗净挤干水分～油热肉末炒熟，放入茄子丁翻炒，倒入料汁炒匀～加半碗淀粉水煮开，面条煮熟放上茄子肉末卤，撒点葱花更香～二、香菇肉酱好了吧！
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