怎样做馒头又软又光滑_怎样做馒头又软又蓬松
蒸馒头怎么防止瘪塌?做到这三点,让你的馒头蓬松光滑无需添加剂以防止馒头出现瘪塌的现象。蒸馒头时，使用冷水蒸可以有效避免馒头瘪塌。用热水蒸馒头，会使馒头受热不均，导致馒头表面皱缩、瘪塌。而用冷水蒸馒头，可以使馒头缓慢渗透变软，表面更加光滑，从而让馒头更加蓬松、有弹性。通过以上三个关键步骤，相信你已经学会了如何防止蒸馒头时后面会介绍。
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南瓜包子南瓜馒头就应该这样做,不加1滴水和泡打粉,松软又营养3.这个时候如果你想和我一样做南瓜包子，可以做南瓜泥馅，将350g南瓜泥、10g糖、15g黄油放入锅中翻炒均匀，炒到比较干即可(做馒头可以忽略)。4.发酵好就掏出来，分成4个，盖上保鲜膜松弛15分钟松弛的。松弛好把他们分成50g一个，也可以随手捏都行。5.把他们揉成一个光滑的圆收说完了。
蒸馒头冷水开水大不同!3窍门打造暄软馒头,快收藏馒头又白又软，用错了，那可能就成“实心疙瘩”了。今天我就给你分享3个窍门，让你轻松打造暄软馒头，这波操作直接封神！ 窍门一：揉面揉到位。你有没有遇到过这种情况，蒸出来的馒头表面坑坑洼洼，一点都不光滑。这很大程度上是因为揉面没揉好。揉面就像是给面团做“按摩”，你得让等我继续说。
蒸馒头只加酵母大错特错!加点它,比面包松软筋道好吃否则就和死面馒头一样了。醒发好后，大火烧开，转中火蒸20分钟就熟了，关火后焖2分钟再打开锅盖，以免馒头表皮塌陷，影响美观。出锅啦，不用发面做的馒头，一样松软有嚼劲，和发面的一样好吃，简单省时，快点动手试试吧。掰开看下，馒头心呈蜂窝状，一看就特别暄软，又香又软，超级好吃，学会是什么。
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