蒸鲈鱼怎样腌制好吃
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葱姜鲈鱼块,传统做法VS创新做法,哪种更胜一筹?快来看看传统做法——经典永流传先说说这传统的葱姜鲈鱼块做法。你得先把鲈鱼切成块，用盐、料酒啥的腌制一会儿，让鱼肉充分吸收调料的味道。接着在锅里放上大量的葱姜丝，把鱼块铺在上面，上锅蒸熟。最后淋上热油，再倒上点蒸鱼豉油。从口感上来说，传统做法做出来的鲈鱼块鲜嫩无比，那后面会介绍。
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不管蒸什么鱼,它都是“最忌讳”放的调料食材准备鲈鱼一条(约400克)、蒸鱼豉油10ml、啤酒20ml、大葱丝15克、老姜丝15克、红椒丝15克。蒸鲈鱼的独特步骤第一步：鲈鱼清洗干净，尾巴两边的肉稍微切开，使鱼平铺在砧板上。第二步：将啤酒、大葱丝、老姜丝、红椒丝放入鲈鱼中，搅拌均匀腌制10分钟。第三步：冲洗腌制好的小发猫。
天天不知吃啥?一周不重样家常菜推荐,营养卖相足!材料：鲈鱼1条，葱姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，食用油适量。做法： 1.鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后抹干备用。2.葱姜切丝，放入鲈鱼腹中，加入适量盐和料酒腌制10分钟。3.将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。4.取出鲈鱼，撒上葱姜丝，淋上生抽和蒸鱼豉油。..
秋季必吃蒸菜!营养保留,养胃不上火你也能做出嫩滑无腥味的鲈鱼，味道媲美餐厅！(记得选择新鲜的鲈鱼哦~) 食材：鲈鱼1条、生姜、葱、香菜、生抽、干辣椒丝、香醋做法： 1. 将鲈鱼处理干净后，在背部划几刀，放入葱姜水中浸泡10分钟去腥。2. 把腌制好的鲈鱼放在铺有姜片的盘子上，大火蒸至熟透。3. 取出鱼盘，去掉表面的还有呢？
冬至少吃草鱼鲤鱼,那你多吃这4种鱼,营养美味价格低首推鲈鱼，它肉质鲜嫩，细刺少，富含蛋白质、维生素以及多种微量元素，对于增强免疫力和补充身体所需营养有着极大的益处。清蒸鲈鱼便是一道经典做法，将鲈鱼处理干净后，用葱、姜、蒜等调料腌制片刻，放入蒸锅中蒸熟，最后淋上热油，再加入蒸鱼豉油等调料，那鲜美的滋味瞬间就能在舌尖说完了。
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