在家怎样腌辣椒_在家怎样腌辣椒最好吃
不用爆炒不用卤!古法生腌辣椒,解锁贵州地道酸辣灵魂味贵州多山多雨，湿气常年萦绕，当地人喜食辣椒，不仅是为了一口舌尖上的痛快，更是一种与自然气候相伴相生的饮食智慧。在这片以酸辣著称的土地上，人们对辣椒的演绎可谓千变万化，但若论及最贴近生活本味的做法，恐怕非生腌辣椒莫属。它没有油锅翻滚的喧腾，也不依赖繁复香料的高调等会说。
不加一滴水的生腌辣椒,拌饭绝了!简单又下饭最近迷上了这个古法生腌辣椒，真的绝了！不加一滴水，纯靠辣椒自身水分发酵，拌饭、拌面、炒菜都香到停不下来。关键是做法超简单，厨房小白也能轻松搞定。家里老人小孩都爱吃，保留了辣椒最原始的鲜辣味，吃一口就上头！记得第一次做时，老公连吃了三碗饭，直呼太下饭了。现在煮面时挖好了吧！
（°ο°）
新鲜辣椒别只炒菜!4种家常腌法,酸辣脆爽配粥拌面超绝夏天辣椒大量上市，又便宜又新鲜，很多人只知道切碎炒肉。其实趁新鲜腌起来才是正经事——腌好的辣椒酸辣开胃、脆嫩不软，早上配粥、拌面条、夹馒头，甚至炒菜提味都行。今天就分享4种我在家常做的腌辣椒方法，从快手到耐存都有，你可以按自己口味挑着试。先说最重要的一条——..
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