怎样快速泡发雪豆_怎样快速泡开腐竹
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五彩蔬菜小炒:清淡营养又健康,过年家宴就选它西兰花和雪豆。胡萝卜去皮切成细丝，青椒红椒去籽切丝，西兰花切成小朵，雪豆提前泡发洗净。热锅凉油先下胡萝卜丝，翻炒到微软时加入青椒丝，接着放红椒丝快速翻拌让颜色均匀，最后倒入西兰花和雪豆，加适量盐和少许酱油调味，大火快炒几下就能出锅。别看做法简单，这道菜的营养价值是什么。
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雪豆烧牛腩、香麻玉液浸鱼片、酥肝制作方法雪豆烧牛腩特色： 此菜酱香味浓、粑糯化渣，口味绝佳的同时也富有营养功能，老少皆宜，向来深受食客欢迎。原料：精牛腩、雪豆各250克。调料：美极鲜辣汁15克，美极鲜味汁10克，美极浓缩鸡汁、香菜各3克，葱花、蚝油、柱侯酱、熟猪油、盐各5克，葱油10克，芹菜汁500克，南乳、高汤各20后面会介绍。
美食推荐:盐商椒麻鸡、酒香雪豆、木桶牛肉做法酒香雪豆原料： 干雪豆200克、醪糟(带汁)500毫升、日本清酒50毫升、枸杞5克、大枣10枚。制法： 1、干雪豆先用冷水泡8小时，然后放高压锅里压10分钟，倒出来晾冷了备用。2、把醪糟、枸杞、大枣和日本清酒放一起，调匀了再放入压好的雪豆泡半天，捞出来装盘并淋一些汁水便上桌。..
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