在家自己做酸奶有什么功效
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做酸奶选啥发酵菌?一文搞懂适合你的那些菌!必看家人们谁懂啊！想自己在家做酸奶，却在选发酵菌的时候犯了难，面对五花八门的发酵菌，根本不知道咋挑。别慌，这篇文章就带你一文搞懂适合你的还有呢？ 能让酸奶快速发酵，而且它还能在肠道“安营扎寨”，帮你改善肠道功能，增强免疫力。如果你肠胃不太好，容易消化不良，那选含有嗜酸乳杆菌的发还有呢？
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做酸奶用啥发酵菌好?哪种最适合你?速看!帮助您在家轻松制作出理想的酸奶。一、基础菌种：保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌传统酸奶的核心菌种是保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)和嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus),这两种菌属于国家卫计委批准的“可用于食品的菌种”。它们的协同作用形成酸奶独特的风味和是什么。
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必看!做酸奶选发酵菌有门道,哪种适合你快来看!家人们谁懂啊！想在家自制酸奶，结果做出来要么像豆腐脑，要么没味道，这都是发酵菌没选对闹的！选对做酸奶的发酵菌那可太重要了，直接影响你酸奶的口感、风味和健康功效，今天咱就来好好唠唠。先说说不同发酵菌对酸奶质地的影响。比如嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌这对经典组合，就是什么。
自制酸奶的秘密武器,2 样东西就搞定!“自制酸奶”在社交平台上那可是相当火爆啊，好多人都晒出了自己在家轻松做出美味酸奶的成果，可也有人跟着教程做却状况百出。这自制酸奶，真有那么简单吗？其实啊，自制酸奶有秘密武器，只需2样东西就能轻松搞定，你知道是啥不？ 一般咱们都觉得，做酸奶嘛，那肯定得有专门的酸奶发酵是什么。
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自制酸奶 vs 市售酸奶,营养差别有多大?网上掀起了一股自制酸奶的热潮，不少人纷纷晒出自己在家制作酸奶的过程，还宣称自制酸奶健康又营养，比市售酸奶强多了。可这自制酸奶和市售酸奶，营养差别真就那么大吗？难道自制的就一定是“营养王者”？这可值得好好探究一番呀！ 很多人觉得自制酸奶那肯定是纯天然无添加，营养满小发猫。
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奶昔新喝法,这2种搭配还原原味酸奶的醇厚口感!却总觉得还缺了点什么新意？嘿，今天就来给大家揭秘奶昔的两种全新喝法，轻松还原原味酸奶的醇厚口感，让你在家就能享受到别样的美味！ 别以好了吧！ 别再墨守成规地只知道单喝酸奶啦，赶紧动手试试这些新喝法吧，说不定会让你从此爱上喝奶昔呢！而且呀，大家也可以发挥自己的创意，继续探索更好了吧！
别再乱买奶昔,自制原味酸奶奶昔超简单!快学今天就来给大家分享超简单的自制原味酸奶奶昔方法，学会了保证你在家就能轻松享受美味，还能省下不少钱呢！ 自制奶昔可不需一堆复杂工具很说完了。 这有啥好怕的呢？自制奶昔的创意搭配其实没那么难。你可以根据自己当下的口味喜好来随意组合呀。比如说，今天想吃点清爽的，那就用酸奶搭说完了。
最近发现超实用酸奶做法,在家做比买的好吃多了!最近看到很多人买那种干噎酸奶，一盒要十几块，我就自己琢磨着在家试试。原来就是把酸奶弄成像奶酪一样的固体，吃起来超方便，还能拌果酱或者抹面包。今天我简单说说我怎么做的。我用的是纯牛奶，1L的，再加50克奶粉。奶粉能增加浓稠度，你们也可以用其他品牌。然后需要酸奶发酵后面会介绍。
超火干噎酸奶外面一盒十多块,在家用牛奶就能做!纯的酸奶会比较酸！ 2、发酵好的酸奶放在干净消毒的纱布里，包起来把口子扎紧实； 3、盆里放一个网状的篮子或者是烤架，再把酸奶放上去，放一个篮子或者盘子，再压一个重物，这个原理其实就跟压豆腐差不多；家里有什么工具就用什么工具就可以！这样的话省的买一个滤水的容器了。4、我小发猫。
超火干噎酸奶外面一小盒十多块,在家用牛奶就能做!纯的酸奶会比较酸！ 2、发酵好的酸奶放在干净消毒的纱布里，包起来把口子扎紧实； 3、盆里放一个网状的篮子或者是烤架，再把酸奶放上去，放一个篮子或者盘子，再压一个重物，这个原理其实就跟压豆腐差不多；家里有什么工具就用什么工具就可以！这样的话省的买一个滤水的容器了。4、我后面会介绍。
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