在家自己做酸菜的方法_在家自己做酸菜鱼视频实拍
不会做饭别愁!照着做酸菜鱼,一学就会!别老觉得自己做不好，不试试怎么知道呀！ 总结起来就是，做酸菜鱼没那么高门槛，别被自己的想象给吓住啦！ 处理鱼不用太“小心翼翼”！ 大家可能觉得处理鱼得小心翼翼，生怕弄不好就毁了这道菜。可实际上呢，没那么夸张哦。就拿草鱼来说吧，虽说它肉质肥腻容易腥，可咱们有办法呀。清洗等会说。
在家轻松做酸菜鱼,这3个小窍门让味道绝了!网上有个挺火的事儿，好多人都在晒自己在家做的美食，其中酸菜鱼就频繁出镜。可不少人也在吐槽，说这酸菜鱼看着简单，自己做起来要么鱼片碎小发猫。 成为酸菜鱼的绝佳搭配呀，不然不就白忙活一场了吗？ 所以说呀，熬制汤底可不能随便应付了事，得认认真真按照正确的方法来，毕竟这汤底可是关小发猫。
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在家简单几步做酸菜鱼,鱼片嫩滑不腥Q弹超解馋一、酸菜鱼原材料：鱼片，葱姜蒜，小米辣(可选),酸菜，配菜【凭自己喜好选择，我加的豆腐皮，金针菇，豆腐】调料：生抽，料酒，蚝油，黑胡椒粉，干辣椒，等会说。 厨房小白也可以在家轻松做酸菜鱼了酸菜鱼食材：草鱼片，金针菇，粉丝，黄豆芽，干辣椒，好人家酸菜鱼调料包，还有葱姜蒜和香菜做法：1、鱼片处理等会说。
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必看!酸菜豆腐这样做,让你在家轻松复刻饭店美味!为啥自己在家就是做不出饭店那味儿的酸菜豆腐呢？到底是食材的问题，还是烹饪方法不对呢？别着急，接下来我就把这道酸菜豆腐的做法分享给你，让你在家也能轻松复刻饭店美味，这波操作直接封神！ 首先，准备食材。豆腐你就选那种嫩豆腐，嫩豆腐口感滑嫩，吸满了酸菜的汤汁，那叫一个绝！还有呢？
酸菜鱼店和自家做,差别究竟在哪?“成本并非自家做就一定低”很多人觉得在家做酸菜鱼成本肯定低呀，毕竟不用给店里付那服务费啥的，可事实并非如此简单哦！ 自己在家做酸菜是什么。 而且店里还能通过合理的配菜搭配等方式，让一份酸菜鱼的成本在保证质量的前提下进一步降低呢。所以呀，可别以为自家做就一定成本低啦，难是什么。
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厨房小白必看:超简易酸菜自制秘籍,在家就能做!3.如果发现酸菜表面有少量白沫，别惊慌，这是正常发酵现象，用干净的勺子轻轻撇去即可。但如果白沫过多，或者闻到异味，那可能就是腌制过程出了问题，这时候的酸菜就不建议食用了。厨房小白们，按照这个超简易的方法，在家就能做出美味可口的酸菜啦！无论是用来炖排骨、做酸菜鱼，还是好了吧！
吃酸菜鱼总踩雷?这2个要点一定要知道!网上有不少网友吐槽自己在家做酸菜鱼总是踩雷，要么鱼片煮得又碎又散，要么味道寡淡不正宗，好好的一道美食硬是被做成了“黑暗料理”。这还有呢？ 下次再做的时候，不妨按照这些方法试试哦，相信你一定会收获满满的惊喜呢！大家也可以在评论区分享一下自己做酸菜鱼的小经验呀，说不定能让还有呢？
做酸菜鱼直接下锅,难怪又碎又难吃,谨记2要点,又嫩又滑煮不碎自己在家做的话，能省下不少钱。肯定不少朋友，自己在家做过酸菜鱼吧，感觉咋样？有朋友说了，做出来稀烂，鱼片都不成形了，还不如多花点钱去外面吃呢。鱼片直接下锅，当然会出现这种情况啦，咱们全程谨记2个要点，做出来又嫩又滑煮不碎。【做酸菜鱼】用到：草鱼、酸菜、泡椒、干辣椒好了吧！
东北酸菜自己腌!3秘诀腌出金黄,1招秒杀超市货东北酸菜，酸爽脆嫩，一口下去满嘴香！想吃正宗东北味，不用跑超市，自己在家就能做。简单几步，教你腌出金黄酸菜，味道跟东北老家一模一样！ 挑大白菜是第一步。选那种叶子紧实、沉甸甸的白菜，剥开外层脏叶子，里面干干净净，根本不用洗。想省事，直接把白菜切成几大块就行。盐要选对，千说完了。
正宗五花肉炖酸菜血肠咋做才好吃?3个技巧立马提升口感你是不是经常在家做五花肉炖酸菜血肠，结果做出来的口感却差强人意，跟饭店里的比起来简直一个天上一个地下？这其实是很多人都会遇到的问题。为啥会这样呢？其实问题大多出在食材处理和炖煮火候上。比如说，酸菜没洗对，血肠处理不当，五花肉焯水有浮沫，炖煮时间没把握好，这些都会小发猫。
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