哪些菜适合卤_哪些菜适合卤着吃
为什么你卤的菜不好吃?关键在这1点!网上有个热门话题引发了众多美食爱好者的讨论：为啥自己在家卤的菜，味道总是和外面店里卖的相差甚远呢？有人觉得是香料没放对，有人认为是火候没掌握好，可实际上，这里面关键的一点往往被大家忽视了。一：食材预处理并非可有可无很多人觉得，食材嘛，洗干净直接扔到卤水里不就得还有呢？
高温天不愁!6道家常菜消暑开胃,营养美味轻松做第一道家常菜美食食谱：孜然鸡块外酥里嫩的鸡块裹满香喷喷的孜然，咸香带点微微辣，一口咬下去咔呲脆，香到嗦手指。第二道家常菜美食食谱：五香牛肉牛肉卤得软嫩又入味，五香料的味道渗透每一丝肉纤维，切片直接吃或凉拌都超赞。第三道家常菜美食食谱：干锅花菜花菜脆爽有嚼劲，搭等我继续说。
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0基础美食之卤牛肉,养血生津,强筋壮骨,保姆级下酒菜攻略0基础美食之卤牛肉，养血生津，强筋壮骨，保姆级下酒菜攻略卤牛肉，这道历史悠久的佳肴，其渊源可追溯至中国的古代，是中华饮食文化中的一颗璀等我继续说。 卤牛肉约含蛋白质20克，脂肪10克，丰富的微量元素和矿物质。详解烹饪： 1️⃣:选择新鲜的牛肉，最好选择牛腱子肉，因为这部分肉质紧实，适合卤等我继续说。
待客超有面!5道菜轻松拿捏所有人的味蕾作为一个经常参加「饭局」的吃货，我发现这几道菜可以轻松拿捏所有人的味蕾！一起来学学吧！ 别忘了评论区告诉我，饭局上你最爱吃哪道菜呢？ 卤牛肉招待客人，卤牛肉是最不会出错的菜了，如果懒得做，还可以买现成的卤牛肉，切片装盘即可！ 红烧鱼招待客人一定要有鱼，尤其是比较重要的好了吧！
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这菜一年仅吃一次,再美味也别多吃!要说最近在厨房捣鼓出的新宠，非这盘油亮鲜香的爆炒猪心莫属了！原本对内脏退避三舍的我，这次被自己做的菜彻底征服——卤足整夜的猪心切片时透出诱人的琥珀色，在锅里和青红椒热烈翻滚的场面，简直像极了舌尖上的最爱！ 要说这道菜最绝的，必须是那层层叠叠的香气魔法。提前用十等会说。
美食推荐:酒卤兔子、辣椒炒黑猪肉、陈皮香干做法酒卤兔子成菜特点： 色泽美观，汁浓醇厚，微辣成香，别具风味，宴会冷菜。主料： 兔子1只约重2000克、红酒100克。辅料： 姜、葱各20克、香菜末10克、干红辣椒30克。调料： 鸡精3克、红卤水3000克、精盐6克、豆瓣酱15克。工艺流程： 兔子治净一辣椒切节_锅放火上--炒香豆瓣--加入调料后面会介绍。
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美食推荐:酒卤羊腿、腊猪脚炖湖藕、海底世界做法酒卤羊腿成菜特点： 香醇微辣，质地软香，酒香浓郁。原料： 小羊腿1个(重约2000克、料酒250克、五香料10克、混合油25克、豆瓣酱20克、红卤水3500克、冰糖5克、姜末15克、鸡精5克。工艺流程： 羊腿洗净-->氽水待用-->锅烧热油-->下料炒香-->加入卤水-->烧开打渣-->放入羊腿-->卤后面会介绍。
冬季餐桌新宠!鱼肉猪肉让位,这道菜让你解馋又开胃,宴请宾客更显档次尝试变换着花样制作家常菜成为了日常，确保每一餐都能带来新鲜感。今天要介绍的一道菜——青蒜苗炒卤猪耳朵，不仅做法简单快捷，而且其独好了吧！ 尤其适合搭配米饭或者小酌几杯。享受这道美味时建议先单独品尝一片卤猪耳朵感受其软糯多汁的特点，再试试青蒜带来的清新爽口，最后两者好了吧！
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