藕用不用去皮焯水
拌莲藕别直接焯水,这几个小技巧让藕清脆爽口不发黑【凉拌莲藕】制作步骤： 1.首先准备2个新鲜莲藕，再将莲藕去掉外皮，去皮之后再改刀切成均匀的薄片。2.再将全部切好的莲藕片装到一个大碗好了吧！ 焯水的时候加入白醋，焯烫出来的莲藕片不会发黑，将莲藕片焯烫上1分钟左右就可以了。4.然后把焯烫好的莲藕片捞出来，过一下凉水，过凉水可好了吧！
做凉拌藕片,40年厨师长老做法,不用复杂配料,鲜嫩脆爽,超好吃你需要一根藕，将藕去皮洗净后切成薄片，放入开水中焯水两分钟，捞出沥干水分备用。接下来，准备调料，将蒜末、姜末、辣椒油、香醋、生抽、芝麻油、白糖和食盐混合在一起，搅拌均匀。然后将调好的料汁倒入藕片中，搅拌均匀，让每片藕片都裹上料汁。最后，撒上一些葱花和芝麻作为装饰还有呢？
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秒杀路边摊的凉拌藕片,自己做真的巨简单!秒杀路边摊的凉拌藕片，自己做真的巨简单！ 1、一大节藕去皮洗净切成一元硬币的厚度，冲洗掉藕粉后水开焯水两分钟，立马过冷开水沥干水分备用。2、准备料汁，蒜末辣椒面辣椒粉，喜欢吃这三种可以多放，来点孜然粉增加风味，多多的芝麻，热油分次泼香，调味家里吃饭的小勺子两勺生抽，两等会说。
╯ω╰
宝妈改良“芹菜”做法,轻松解决孩子挑食难题上个月孩子一直不肯吃青菜，我就想试试新做法。买了一把芹菜回来，照着网上的视频腌了点肉片，炒的时候加了点红椒。没想到她吃完一碗饭还说要加菜，连平时总挑菜的她同学来吃饭也吃了很多。我用的是后腿肉，切薄片腌了半小时。芹菜去皮切段焯水，红椒切块。先炒肉片定型，再放芹等我继续说。
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