不放肉的炸酱面的肉酱怎么做
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吃一口面咬一口蒜,纯手工炸酱面真能越吃越香?必看!想象一下,热气腾腾的纯手工炸酱面端上桌,面条劲道有嚼劲,肉酱香气四溢,你夹起一筷子面,再咬上一口辛辣的大蒜,这场景是不是想想就带劲?在很多人眼里,吃纯手工炸酱面配蒜,那可是一绝,可这真的能越吃越香吗? 嘿,还真能!首先,从味道上来说,纯手工炸酱面本身味道浓郁醇厚,但是吃多了小发猫。
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纯手工炸酱面配蒜,这吃法是真香还是“黑暗料理”?快来看那对纯手工炸酱面配蒜简直爱得不行。每次自己在家精心熬制肉酱,面条煮得筋道弹牙,肉酱一浇,再拍几瓣蒜往旁边一放,那画面,看着就让人垂涎欲滴。吃的时候,一口面一口蒜,那叫一个过瘾。还有我楼下的面馆老板,老北京人,他做的炸酱面那可是一绝,每天都有不少老主顾专门来吃他这口后面会介绍。
学会这招!纯手工炸酱面配蒜,让你瞬间实现“美食自由”再加上精心炒制的肉酱,肉丁颗颗饱满,口感丰富,既有瘦肉的紧实,又有肥肉的油润。这一口面条裹着肉酱,再咬上一口辛辣的大蒜,那口感层次直接拉满,这波操作直接封神!可以说,口感上的丰富多变就是纯手工炸酱面配蒜的一大杀手锏。再聊聊味道。手工炸酱面的酱汁那可是灵魂所在。用后面会介绍。
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