发面面食醒面技巧
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1碗面粉3勺白糖,不发面,不醒面,劲道香甜,看一遍就会做1碗面粉3勺白糖,不发面,不醒面,劲道香甜,看一遍就会做。作为一个地地道道的北方人,要说起做面食那可是我最擅长的拿手绝活了,蒸馒头,包饺子,包包子,摊煎饼,对于我来说这些都是家常便饭,最简单不过的了,因为打从小时候我就经常跟着妈妈学做各种各样的美食。今天咱们就做个糖酥说完了。
第一百八十一章 第二道美食,地道油泼面!早上出门之前,赵陵就给老张吩咐过。虽然老张不知道这面食具体要怎么做,但至少老张会和面、发面、醒面啊!所以,这些活赵陵都交给了老张。剩下的有技术含量的活,赵陵留给了自己。来到厨房。赵陵拿出了老张醒好的面团,将之均匀切成了长条状,然后双手拉着面剂子的两头向两边均匀后面会介绍。
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比包子简单饺子好吃,平底锅就能做,美味至极!喜欢吃面食的朋友可以试试这个香煎菜卷,不用发面,也不需要花样。比包子简单,比饺子好吃,想吃随时做,很省事。菜卷的食材选择也比较灵活等我继续说。 醒面20分钟。中间将面团揉两次,把面团揉光滑。2,热锅热油,把搅散的鸡蛋液倒进来,大火将鸡蛋炒熟炒散,关火冷凉备用。3,西葫芦和少量胡萝等我继续说。
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