什么菜可以冷拌_什么菜可以放久一点
老人一口糖拌黄瓜都不能碰?医生:天热老人别吃3种凉拌菜其实和这种冷拌硬食材的摄入密切相关。其中最被低估的一种，是醋拌。很多人觉得吃点醋能软化血管、助消化，但忽略了一件事：醋在常温和凉好了吧！ 这些“拌”的吃法看起来健康，实则对老年人是复杂的挑战。身体老了，消化机制、代谢速度、内分泌平衡、神经调控全部变慢。吃什么不是关好了吧！
天热调凉菜,别只加生抽和醋!“万能凉拌汁”拌啥都香随便买几样菜，用凉拌汁一拌，好吃得很，关键还实惠、卫生。说到调凉菜，很多人都不知道怎么做，只会放生抽和醋，不管拌什么菜都是一个味儿，实好了吧！ 从前不会做凉拌菜的时候，每次用菠菜做菜不是煮汤就是清炒，吃多了挺烦，后来学会调凉拌汁后，一下打开了新思路，好像啥菜都可以凉拌，而且拌好了吧！
∩△∩
天热就吃茄子面,酱香浓郁鲜味足,面条吃到不够!这种有菜有汤的拌面料，北京称之为“汆儿”，像这个茄子的，不管有肉没肉，都可以叫“茄子汆儿”。春夏季的茄子又便宜又嫩，软乎又入味，汆儿做得味厚一些，和面条拌匀，太有滋味了。首选圆茄子，肉厚且嫩，切丁切条后，那一层薄薄的皮几乎可以忽略不计。不像长茄子，似乎除了皮就没有肉后面会介绍。
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