肘子配什么菜一起炖好吃_肘子配什么菜一起好吃
冰糖肘子:炖出一锅红亮软糯,将“年味”锁进其中冰糖肘子可不是什么“新网红”，它是正儿八经的鲁菜老底子，后来被北京菜吸收，成了宴席上的“大件”。老话说“无肘不成席”，在安徽涡阳等小发猫。 别把它当成一道复杂的“功夫菜”，它就是一块需要你花点时间陪伴的肉。在这个春天，给自己和家人炖一锅冰糖肘子吧，把日子过得红红火火，黏小发猫。
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别被红烧肘子吓退!新手零失败,软烂脱骨超入味就把肘子放进去翻炒，让每一块都均匀裹上糖色，这样炖出来颜色红亮好看，不会发黑发暗。不会炒糖色的朋友也别担心，直接省略这一步也可以，等会说。 既有面子又好吃，大人小孩都爱吃。平时在家不知道做什么硬菜的，一定要试试这个做法，简单快手还不翻车。你们平时做肘子都喜欢放什么调料等会说。
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农村流水席上这道菜一上桌,宾客纷纷离席,背后原因太真实!院子里的谈笑声混在一起，那股子烟火气能飘出半条街。流水席的菜讲究实在，大盘大碗往桌上端，肘子炖得脱骨，红烧肉油亮亮的，蒸碗里的米粉说完了。 其实不是菜不好吃，这鱼香肉丝酸甜开胃，肉丝滑嫩，配菜脆爽，孩子们最爱拿它拌米饭。但村里有个不成文的规矩——鱼香肉丝一上，就说明宴席快说完了。
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