哪些菜可以用菜籽油炒
菜籽油,也不知道炒什么好吃?菜籽油炒万物!每一口都是极致诱惑先用菜籽油把肉炒到变色，再加入蔬菜，那味道，简直让人停不下来。特别是炒海鲜，比如软炸鲜贝、香煎秋刀鱼，菜籽油的香味能完美渗透到海鲜的每一个细胞里，让海鲜的鲜美与菜籽油的醇香交织在一起，吃一口就停不下来！3、蛋炒饭也是菜籽油的好搭档。用菜籽油炒的蛋炒饭，那香味儿简直是什么。
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美食推荐:酥椒牛肉条、藕然之煎、葱酥鲫鱼做法菜籽油各适量。制法： 1、把卤牛肉切成条；另把干二荆条辣椒剪成段，下入净锅炒脆，待用。2、往锅里倒入适量菜籽油烧热，下入牛肉条炸酥脆，捞等我继续说。 放入少量的醋不但可以让鱼骨软化，还能去腥除异，不过醋不宜多放，以成菜没有明显的酸味为度。制作时要求小火慢收，才能保证成菜肉嫩、骨酥等我继续说。
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熬猪油别只加盐和生姜,加两勺它,猪油雪白香浓!不像用菜籽油炒菜那样，炒出来的菜肴有股很重的菜籽油味，吃起来的口感特别的难吃，尤其是在炒青菜这样的蔬菜类菜肴时，只用猪油炒出来的味道才是最棒的，不仅如此，炒出来的青菜颜色特别的翠绿，吃起来的口感也非常的脆口，完全不像菜籽油炒出来的那样又黑又难吃。因此没事的时候后面会介绍。
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