煮青菜要放姜还是蒜头
隔壁饭店老板配方,在家做香辣开胃美食,太香啦!青菜，金针菇。大蒜，干辣椒葱花，热油。香辣鸡腿材料：适量鸡翅根，葱姜，生抽，料酒，少许胡椒粉，2大勺奥尔良腌料，姜蒜青红椒，生抽。爆炒花甲材料：适量花甲，葱姜大蒜，1勺豆瓣酱，辣椒葱。料汁：1勺料酒，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半勺白糖，1勺淀粉，半碗清水。辣炒鸡丁材料：鸡胸肉，大蒜说完了。
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破布子炒豆腐太下饭,我能炫三碗!平常比较多是被加到和鱼一起煮。用来做破布子豆腐，或是拿来拌炒青菜也非常适合。翻炒蔬菜快要起锅前，加入1-2大匙破布子，再盖锅让他稍微闷一下就可以，真的很方便。运用破布子，炒菜也可以多一点变化，不只是只有炒蒜头、姜。食材： 300 g 板豆腐1 支青葱(可省略) 2-3 大匙破布说完了。
学会这6道焖饭,我家三天不炒菜,简单方便味道香香菇南瓜鸡腿焖饭材料：大米，南瓜，香菇，鸡腿，葱蒜， 料汁：半勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油，盐，胡椒粉，少许清水。青菜腊肠焖饭材料：大米，腊肠，猪肉，瘦肉，香菇，青菜。排骨焖饭材料：排骨，葱姜，料酒，生抽，料酒，葱姜蒜，胡萝，干香菇，大米，秘制料汁。香菇鸡腿饭材料：鸡腿，大蒜，葱段，2勺生抽，2勺老抽还有呢？
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