麻辣烫配方大全和制作方法
天冷别点外卖!10分钟煮麻辣烫,汤底配方绝吃3天不腻这两天突然降温，冷风飕飕的，整个人都想缩在毛衣里。这种天气，最幸福的就是在家煮一锅热气腾腾的麻辣烫！热辣辣的汤，咕嘟咕嘟冒着泡，各种食材吸饱了汤汁，一口下去，从舌尖暖到胃里～ 今天就把我私藏多年的麻辣烫做法分享给大家，不用外卖等半天，自己在家10分钟就能搞定，汤底浓郁后面会介绍。
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甘肃麻辣烫火出圈!大厨公开灵魂香辣汁配方,在家百分百复刻灵魂香辣汁做法辣椒油：二荆条+秦椒按3:1混合，菜籽油烧到冒烟分三次浇秘制酱料：豆瓣酱+花生酱+芝麻酱=2:1:1 点睛之笔：最后撒把生芝麻，香小发猫。 你们试过最上头的麻辣烫搭配是什么？评论区晒图，抽3人送老师傅同款香料包！ 小贴士： 粉条最后下锅，保持Q弹加勺韭花酱是本地人吃法汤底过小发猫。
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摆摊多年商用红油配方大公开,香到邻居都来问!今天给大家分享一个我家摆摊用了好几年的商用红油配方，都是不断改进后的压箱底做法，今天毫无保留分享给大家，不管是拌菜、拌面还是做麻辣烫都特别香！ 说真的，很多人在家做红油，要么不香要么发苦，其实关键就在香料处理、油温和辣椒搭配上。我家这个配方，做出来颜色红亮、香味后面会介绍。
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