怎么样才可以不用皮蛋粉做皮蛋
料超足的家常皮蛋瘦肉粥料超足的家常皮蛋瘦肉粥，好喝到舔碗底，比店里的还好吃食材：瘦肉，皮蛋，姜，生菜做法：1.大米泡2小时，皮蛋煮5分钟切块2.瘦肉放姜丝，生抽，蚝油，淀粉，抓匀腌制15分钟，起锅烧开水，倒入大米，煮30分钟，隔一会就搅动一下，放皮蛋，瘦肉再煮5分钟3.放盐，胡椒粉，花生酱，香油调味4.最后关火烫青好了吧！
皮蛋含铅量高,常吃会中毒,真的假的?提醒:这3类人最好不要吃关于皮蛋含铅量高、常吃会中毒的说法却让人心生疑虑。那么，这种说法究竟是真是假？又有哪些人群需要特别注意避免食用皮蛋呢？首先，我们需要明确的是，皮蛋在制作过程中确实可能使用到含铅物质。传统皮蛋制作工艺中，常用含有氧化铅的黄丹粉作为辅料，以促进蛋白质的凝固和成熟后面会介绍。
简直是家常菜天花板,连一口汤都没有剩下皮蛋切块备用，(皮蛋我是提前用水煮过的),碗里加蒜末，辣椒粉，白芝麻，青椒，小米辣，淋上热油，激出香味。2,再加两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，少许盐，白糖，搅拌均匀后倒在切好的黄瓜和皮蛋上，抓一把香菜，搅拌均匀就可以开吃了。二、火锅米线。准备食材：米粉，火锅底料。调料：葱，蒜，盐，生等我继续说。
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