鲈鱼为什么不建议吃冰鲜_鲈鱼为什么不建议孕妇吃
买鲈鱼还在瞎选?这几个避坑指南,小白必收藏!很多人在买鲈鱼的时候就是瞎选，根本不知道从哪儿下手，最后钱花了，却没买到满意的鱼，这不是纯纯大冤种嘛！ 为啥会这样呢？主要是咱们对鲈鱼的特点了解得太少。鲈鱼有鲜活的、冰鲜的，品种也有好几种，不同的鲈鱼在品质和口感上有很大差别。而且，咱们很多人去市场买鱼，就看着鱼个等会说。
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河鲈海鲈大不同!选对鱼吃对味,营养口感全攻略今天咱们来唠唠餐桌上的“鱼界双胞胎”——河鲈鱼和海鲈鱼。别看它俩名字只差一个字，从水里游的姿势到嘴里吃的滋味，那可是差了十万八千里！要是你也像开心一样，逛菜场总对着冰鲜柜犯迷糊，那这篇干货可得收好了，保证让你秒变“选鱼达人”！ 一、出身决定命运：淡水贵族VS海疆游是什么。
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济南海鲜市场供销两旺,临近春节部分海鲜会小幅度涨价到冰鲜区的带鱼、鲳鱼、鲈鱼，每一种海鲜都散发着诱人的光泽。据新黄河记者了解，今年海鲜市场内各类水产品供应充足，品类丰富。其中鲜活类仍以虾蟹贝类为主；海捕鱼类，有常见的鲅鱼、带鱼、黄花鱼；贝类产品品类丰富，肉质肥美。销售水产的业户赵朵表示，今年海鲜价格与去年相比等我继续说。
清蒸鱼鲜嫩不腥速熟,6大关键技巧牢记在心!像鲈鱼，活鱼身体色泽光亮，鳞片完整紧密，鱼鳃呈鲜红色且无异味，鱼眼突出、角膜透明。相比冰鲜鱼，鲜活鱼从捕捞到烹饪间隔短，更能保证新鲜度，减少腥味物质产生。2深度清洁鱼身： 宰杀鱼后，仔细刮除鱼鳞，这是藏污纳垢之处，残留易致腥味。鱼鳃是呼吸器官，会积聚大量杂质和细菌，腥味好了吧！
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