哪种面粉做包子比较白_哪种面粉做包子馒头好
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收藏!避开这个做包子的错误,让你实现包子自由!错误一：面粉选择不当很多人觉得随便用哪种面粉都能做包子，这可大错特错啦！普通面粉和专门的包子粉还是有区别的。普通面粉做出来的包子可能口感不够松软，而包子粉蛋白质含量高，更适合发面。你要是用低筋面粉做包子，那这波操作妥妥“芭比Q”了，蒸出来的包子可能会塌成一滩。..
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蒸包子面粉咋选?高筋低筋大揭秘,小白也能秒懂!结果蒸出来的包子要么像石头，要么像气球，口感差到怀疑人生。其实，选对面粉，蒸出又白又软的大包子一点都不难！那蒸包子到底用高筋还是低筋面粉呢？ 先给你讲讲高筋面粉和低筋面粉的区别。高筋面粉就像个肌肉猛男，蛋白质含量高，筋性强，能撑起比较大的骨架。低筋面粉则像个软妹子是什么。
蒸包子用高筋还是低筋面粉?选错小心包子变“石头”!先说说高筋面粉。高筋面粉就像是面粉界的“健身达人”，它的蛋白质含量比较高，一般在11.5%以上。这使得它的筋性很强，就像有弹性的橡皮筋一样。用高筋面粉蒸包子，蒸出来的包子皮很有嚼劲，咬起来弹性十足，有点像吃馒头的感觉。不过呢，如果喜欢那种松软蓬松的包子，用高筋面粉可还有呢？
蒸包子选高筋还是低筋面粉?一文搞懂,再也不纠结!咱先说说高筋面粉。高筋面粉就像是个肌肉猛男，蛋白质含量高，通常在11.5%以上。它的筋性很强，就像有很多小弹簧在里面。用高筋面粉蒸包子，蒸出来的包子皮会比较有嚼劲，有弹性，就像QQ糖一样，而且包子的形状也能保持得很好，不容易塌下去。但是呢，如果追求那种特别松软的口感，高还有呢？
面粉不要蒸馒头包子了,教你做苹果馅面包,香甜柔软面粉的用法简直是太多了，不仅可以用来做早餐，还可以做零食。以前总觉得面粉做成馒头包子太简单，没什么新意，也因为觉得包馒头包子太麻烦而拒绝尝试，直到我做了蒸苹果馅面包，才发现自己之前错过了太多美味了。蒸苹果馅面包的制作也和蒸馒头包子天然不一样，没有揉面团、也不是什么。
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面粉这样做比包子饺子都好吃,一烙喷香入味,出锅吃了3个真香!面粉这样做竟然比包子饺子都好吃，简单一烙喷香入味，出锅吃了3个真香！ 我国地大物博，以秦岭为界分为南方北方，物产和饮食都有着很大的差别，南方以大米为主食，而北方以小麦为主食。作为一个地地道道的北方人，各种面食的制作是最拿手的。平时生活中吃包子饺子比较多，烙饼反而比等会说。
面粉含十多种添加剂?专家揭开面粉里的秘密还有一些比较贵的儿童面粉，所谓的儿童面粉，价格贵是一方面，它本身并没有太多特别之处，甚至品质还不如普通面粉，其实这几年很多宝妈都会发还有呢？ 磨出的面粉具有独特的柔软特性和良好的吸水性。这种面粉特别适合制作包子、馒头等传统面食。用它做包子，包子皮柔软蓬松，能够很好地包还有呢？
癌症高发或与包子有关?这4种食品才是最差早餐包子是面粉做的，吃包子本身就获得了主食，包子里有很多馅料，你可以选择素馅，也可以选择肉馅，吃包子的时候，还能获得其他的营养，可谓是一举两得。但是有关包子，不同的人却有不同的意见，有人认为包子营养丰富，对身体健康是有好处的，可也有人认为，外面卖的包子，为什么那么白，往往是还有呢？
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蒸包子时到底用不用二次醒发?10人做9人错,2技巧超松软首先开始发面，温水把酵母化开倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅至没有干面粉，下手揉成面团，放到温暖的地方醒发至两倍大小。发面是很关键的一步，如果面发不好，包子怎么做都不会好吃，需要注意的是，面粉只需普通面粉就可以，也就是中筋面粉，不要用高筋面粉，高筋面粉筋性比较大，蒸出等会说。
红糖枣糕的做法,全程手不用沾面,个个都开花嗨！大家好，你家的面粉还是用来做包子吗？或许你还在纠结早餐不知道吃什么吗？不如试一下这个糕点，红糖枣糕，它是由红糖和红枣和面粉制作而成的一道糕点，它口感绵软，枣香四溢，营养更加丰富，特别适合早餐食用的一道糕点。其次，它的做法特别的简单，全程手都不用沾面，筷子搅一搅，上是什么。
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