莲藕焯水多长时间凉拌_莲藕焯水多长时间
莲藕焯水下锅前这一步,做与不做差别竟这么大?快来学家人们，你能想象吗？莲藕焯水下锅前简单的一步，就能让做出来的藕天差地别！先看看做了这一步的莲藕有多绝。我朋友之前做凉拌藕片，他在焯水下锅前，把莲藕放在加了白醋的清水中浸泡了15分钟。之后焯水的时候，这莲藕就像个“乖宝宝”，下锅没多久就熟了，而且捞出来那叫一个清脆爽还有呢？
凉拌藕片,一焯水就发黑?牢记1个诀窍,莲藕白净脆爽,入味好吃其中最令大家关心的问题就是焯水焯水之后是不是黏黏黑黑的发黑霉出味儿的问题。虽然很多人可能不明白干什么非要这样，但其实这不是大家自己的问题！ 说回之前说过的，莲藕要凉拌，要先“煮”，这个中间过程可以很多种不同方式，但是如果是要做凉拌菜，那自然既然我还没煮怎么还能等我继续说。
新年的菜谱,除了大鱼大肉,这八道凉拌菜也不错,开胃下饭又好做一、香辣凉拌藕片准备食材：莲藕，蒜末，小米辣，香菜，辣椒面，白芝麻。做法步骤： 1、莲藕削掉外皮，清洗干净切成片。锅中水烧开，放入白醋和食用油，再倒入莲藕焯水煮至断生，然后捞起来，过一遍凉水，再沥干水分备用。2、凉拌酱汁：碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面，浇上热油激发出后面会介绍。
夏日必吃!6道清爽家常菜,消暑解腻全家抢着吃1. 蒜苔炒鸡蛋： 蒜苔切段焯水，鸡蛋炒熟盛出，再炒蒜苔，加鸡蛋一起翻炒，放点盐调味就成。2. 花菜炒肉： 花菜掰小块焯水，猪肉切片炒变色，加花菜，倒点生抽，炒熟就行。3. 丝瓜炒木耳： 丝瓜去皮切块，木耳泡发好，先炒丝瓜微微变软，再放木耳，加点盐炒匀。4. 凉拌莲藕： 莲藕去皮切薄片焯水，过说完了。
喜欢吃藕的要收藏了,藕片脆嫩,简单一拌,辣爽好吃,太过瘾了莲藕以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了许多人心头的最爱。今天，就让我们一起探索一道简单又美味的凉拌藕片，让这道菜成为你餐桌上的新宠。一提到莲藕，很多人首先想到的是它的脆嫩口感。在这道凉拌藕片中，莲藕被精心切成薄片，经过短暂的焯水后，依旧保持着那份脆爽。每一说完了。
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