煮莲藕怎么才不会黑而且又烂
煮莲藕怕变黑?加点醋,藕片白白嫩嫩的,看着就有食欲前几天跟我妈视频，她正蹲在厨房水池边洗莲藕，一边洗一边念叨：“这藕看着多新鲜啊，等会儿炒出来别又黑乎乎的，跟没洗干净似的。”挂了电话我就琢磨，估计不少人都遇见过这情况——明明买的是白白胖胖的莲藕，切完一煮，颜色就发暗，看着确实不怎么让人有胃口。其实我以前也总被小发猫。
煮莲藕总失败?分析原因+解决方案,让你不再焦虑!让莲藕保持白白嫩嫩的状态，这波操作直接封神。煮莲藕的时候，要根据你想要的口感来控制时间。如果喜欢吃脆一点的莲藕，水开后煮3 - 5分钟就差不多了；要是喜欢吃粉糯口感的，那就煮15 - 20分钟。而且，尽量选择用纯净水来煮莲藕，这样煮出来的莲藕色泽和口感都会更好。掌握了这些后面会介绍。
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粉藕和脆藕,原来是这样分辨的,难怪每次都买错,长见识了!自然也不会买，醋会增加内热，几乎不用。我对吃莲藕比较有执念，记得以前经常头昏，坚持两三斤莲藕煮水，喝了一周明显好多了，睡眠也变好了！ 你说完了。 怎样挑选粉藕与脆藕在挑选莲藕时，我们可以根据以上特点进行区分。如果你打算做一道需要软糯口感的菜肴，比如莲藕排骨汤，那么就应该选择说完了。
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