凉皮配什么面食好吃_凉皮配什么面筋好吃
厚实筋道的酿皮,是西北的“凉皮”提到西北小吃，很多人第一个想到的是凉皮。但在甘肃、青海一带，还有一种比凉皮更厚实、更筋道的面食，当地人管它叫酿皮。它和凉皮算是一对表兄弟——凉皮薄而滑，酿皮厚而韧。酿皮的“酿”字在这里读“ràng”，是方言里搅拌的意思。这道小吃在西北至少有上百年历史，过去农忙时后面会介绍。
面粉这样做太香啦!不揉面不擀面,2分钟一张,比凉皮还好吃面粉的做法很多，千变万化，作为北方人，每天也都是以面食为主。在夏天，凉皮估计是最受欢迎的做法之一了，但是很多人都觉得洗面太麻烦了，今等会说。 特别的好吃。食材清单： (面粉500克，盐5克，食用碱3克，凉水1000毫升) 烹饪小贴士： 面糊在上锅之前，最好用滤网过滤一下，把里面的小颗粒滤出来等会说。
夏天宁愿不吃凉皮,也要吃这饼,不用揉面,比揉面的还好吃,想吃随手就做...比凉皮快速，直接筷子搅一搅，烙出来更松软。想吃粗粮，加入粗粮不烫面也不发硬，很是软和，好吃不费牙。特别适合夏天做，温度越高，做着越省心小发猫。 好吃的很。外省朋友，可以用大葱、或韭菜，若有荆芥，就用荆芥。我是阿胖，如果发愁每天吃什么，关注我，分享更多家常面食。喜欢可以关注、转小发猫。
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