哪种面粉适合做包子_哪种面粉适合做包子馒头
收藏!避开这个做包子的错误,让你实现包子自由!成为“包子大师”！下面就给大家盘点一下这些错误和避开的要点。错误一：面粉选择不当很多人觉得随便用哪种面粉都能做包子，这可大错特错啦！普通面粉和专门的包子粉还是有区别的。普通面粉做出来的包子可能口感不够松软，而包子粉蛋白质含量高，更适合发面。你要是用低筋面粉小发猫。
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蒸包子用高筋还是低筋面粉?选错小心包子变“石头”!高筋面粉就像是面粉界的“健身达人”，它的蛋白质含量比较高，一般在11.5%以上。这使得它的筋性很强，就像有弹性的橡皮筋一样。用高筋面粉蒸包子，蒸出来的包子皮很有嚼劲，咬起来弹性十足，有点像吃馒头的感觉。不过呢，如果喜欢那种松软蓬松的包子，用高筋面粉可能就不太合适了，是什么。
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蒸包子面粉咋选?高筋低筋大揭秘,小白也能秒懂!家人们谁懂啊！周末在家想蒸点包子，结果站在面粉区挑花了眼，这可咋选啊？ 你是不是也经常在家想露一手，蒸几个大包子，可就是不知道该用高筋面粉还是低筋面粉，最后只能随便拿一袋，结果蒸出来的包子要么像石头，要么像气球，口感差到怀疑人生。其实，选对面粉，蒸出又白又软的大包子一等会说。
收藏!蒸包子高筋低筋面粉攻略,从此告别失败!再看看低筋面粉，它就像是面粉界的“软妹子”，蛋白质含量相对较低，通常在8%以下。低筋面粉的筋性很弱，做出来的包子口感会比较松软，就像云朵一样轻飘飘的。如果你喜欢吃那种松软细腻、入口即化的包子，比如奶黄包、奶酥包这种甜口的包子，低筋面粉就再合适不过了。用低筋面粉是什么。
蒸包子选高筋还是低筋面粉?一文搞懂,再也不纠结!咱先说说高筋面粉。高筋面粉就像是个肌肉猛男，蛋白质含量高，通常在11.5%以上。它的筋性很强，就像有很多小弹簧在里面。用高筋面粉蒸包子，蒸出来的包子皮会比较有嚼劲，有弹性，就像QQ糖一样，而且包子的形状也能保持得很好，不容易塌下去。但是呢，如果追求那种特别松软的口感，高还有呢？
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必看!蒸包子用高筋还是低筋面粉?选错口感差太多!好不容易捏出个包子形状，发酵的时候也不给力，发不起来，一个个瘪瘪的，像被霜打了的茄子。蒸出来的包子，外皮软塌塌的，一点嚼劲都没有，口感就跟棉花糖似的，还没什么面香味。你说这蒸出来的哪是包子啊，简直就是个“软脚虾”，吃起来完全没有那种满足感。而且，低筋面粉蒸的包子放一说完了。
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新手包包子,记住这3点就够了!如果你是一个新手，喜欢吃包子，想学着自己包包子，那么今天分享的或许对你而言就非常的实用了。包包子分三步： 第一部分：和面@小不点问：多少面粉和水才合适呢？总是弄不好。9哥回复:包包子按照600g面粉算，一袋酵母可以用6次，每次也就一小勺酵母就可以了。至于多少水，这个是边好了吧！
五得利面粉5星6星7星哪个好?揭秘最适合做包子饺子馒头的星数这个面粉做啥都合适。用它做包子，包子皮又软又蓬松，咬一口，满满的面香就出来了。包饺子的时候，饺子皮特别有韧性，不容易破，擀皮的时候也很顺溜。做馒头就更棒了，蒸出来的馒头白白胖胖的，口感松软得像云朵。不管做哪种传统面食，用它都没问题。这就省得我做不同面食还得换不同说完了。
面粉不要蒸馒头包子了,教你做苹果馅面包,香甜柔软不适合制作蒸苹果包，导致你的蒜苹果包口感变差。第2步：制作苹果馅蒸面包一、蒸苹果包的制作方法1.先来制作面团，准备好蒸锅和碗，将泡打粉和面粉混合，在温水中搅拌至均匀，静置发酵约30分钟，准备好蒸汽锅，水开后即可开始蒸包子。2.然后，将新鲜苹果去皮切成小块，放入碗中，加入等我继续说。
面粉这样做比包子饺子都好吃,一烙喷香入味,出锅吃了3个真香!面粉这样做竟然比包子饺子都好吃，简单一烙喷香入味，出锅吃了3个真香！ 我国地大物博，以秦岭为界分为南方北方，物产和饮食都有着很大的差别，南方以大米为主食，而北方以小麦为主食。作为一个地地道道的北方人，各种面食的制作是最拿手的。平时生活中吃包子饺子比较多，烙饼反而比后面会介绍。
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