藕要焯水多久最好_藕要焯水多久
炒茭白丝别直接下锅,焯水去草酸,鲜甜不麻嘴还清热利湿焯水的艺术：三分钟换鲜甜现在每次处理茭白，我都像对待刚摘的鲜花似的。剥壳要温柔，别把嫩芽伤着；切丝要顺着纹路，这样炒出来才脆生生。但最关键的还是焯水这步： 水烧得咕嘟冒泡时撒勺盐(能让茭白更鲜亮) 茭白丝下水后默数180秒(时间短了草酸去不净，久了变软塌) 捞出来马上过冷等我继续说。
药补不如食补!秋天睡不香,常吃8道“天然助眠菜”秋意渐浓，不少人会在这个季节出现睡眠质量下降的困扰。与其依赖药物，不如试试通过食补来改善睡眠。今天就为大家带来8 道美味又助眠的“天然助眠菜”的详细做法。清炒藕片【食材】莲藕1段、小米辣2根、香醋1勺、葱花适量【做法】1.藕切薄片，水开加白醋焯水1分钟过凉2是什么。
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莲藕焯水下锅前这一步,做与不做差别竟这么大?快来学家人们，你能想象吗？莲藕焯水下锅前简单的一步，就能让做出来的藕天差地别！先看看做了这一步的莲藕有多绝。我朋友之前做凉拌藕片，他在焯水下锅前，把莲藕放在加了白醋的清水中浸泡了15分钟。之后焯水的时候，这莲藕就像个“乖宝宝”，下锅没多久就熟了，而且捞出来那叫一个清脆爽好了吧！
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