藕要焯水几分钟_藕要焯水几分钟才脆
炖牛肉不焯水不直炖行不行?这一招让牛肉软烂入味,你信吗?你是不是一直觉得，炖牛肉就得先焯水再开炖，这才是常规操作？大家普遍认为，焯水能去除牛肉里的血水和杂质，让炖出来的牛肉更干净、没腥味。就像大家都默认西红柿炒鸡蛋得先炒鸡蛋再放西红柿一样，炖牛肉先焯水仿佛成了颠扑不破的真理。那要是不焯水不直炖，这事儿到底行不行呢是什么。
药补不如食补!秋天睡不香,常吃8道“天然助眠菜”秋意渐浓，不少人会在这个季节出现睡眠质量下降的困扰。与其依赖药物，不如试试通过食补来改善睡眠。今天就为大家带来8 道美味又助眠的“天然助眠菜”的详细做法。清炒藕片【食材】莲藕1段、小米辣2根、香醋1勺、葱花适量【做法】1.藕切薄片，水开加白醋焯水1分钟过凉2是什么。
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莲藕焯水下锅前这一步,做与不做差别竟这么大?快来学家人们，你能想象吗？莲藕焯水下锅前简单的一步，就能让做出来的藕天差地别！先看看做了这一步的莲藕有多绝。我朋友之前做凉拌藕片，他在焯水下锅前，把莲藕放在加了白醋的清水中浸泡了15分钟。之后焯水的时候，这莲藕就像个“乖宝宝”，下锅没多久就熟了，而且捞出来那叫一个清脆爽是什么。
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美食推荐:川味红烧排骨、老坛脆耳片、椰香桂花帆立贝制作方法藕条或杏鲍菇200克，需切滚刀块备用。制作工艺： 1、排骨需冷水下锅焯水，加入料酒15毫升去腥，待煮沸后撇除浮沫。焯水后的排骨需用厨房纸吸干水分，进行20分钟腌制(盐2克、老抽5毫升)。热锅冷油煎制排骨至表面焦黄，此过程需保持中火避免粘锅。2、香料爆炒阶段，先下冰糖15克炒小发猫。
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