藕要焯水几分钟才脆_藕要焯水几分钟
焯水只是简单的煮一下就行?错!这些常见蔬菜焯错了等于白焯焯水时就要保证水沸腾后继续保持2—3分钟，而不是随意夹出来。这么做一方面是去除生豆碱等有害成分，另一方面也能让后续炒制更容易熟透。再比如西红柿，很多人喜欢连皮一起做汤，其实只要在沸水里烫十秒，表皮轻松剥掉，既干净又口感好，这才算真正用对了“焯水”的技巧。还有一些是什么。
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药补不如食补!秋天睡不香,常吃8道“天然助眠菜”秋意渐浓，不少人会在这个季节出现睡眠质量下降的困扰。与其依赖药物，不如试试通过食补来改善睡眠。今天就为大家带来8 道美味又助眠的“天然助眠菜”的详细做法。清炒藕片【食材】莲藕1段、小米辣2根、香醋1勺、葱花适量【做法】1.藕切薄片，水开加白醋焯水1分钟过凉2小发猫。
莲藕焯水下锅前这一步,做与不做差别竟这么大?快来学家人们，你能想象吗？莲藕焯水下锅前简单的一步，就能让做出来的藕天差地别！先看看做了这一步的莲藕有多绝。我朋友之前做凉拌藕片，他在焯水下锅前，把莲藕放在加了白醋的清水中浸泡了15分钟。之后焯水的时候，这莲藕就像个“乖宝宝”，下锅没多久就熟了，而且捞出来那叫一个清脆爽小发猫。
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